Cocinar con flores, de Iolanda Bustos (Lectio Ediciones)

Presentación de libro – VIII Ciclo el Jardin Escrito

Cocinar con flores significa mucho más que añadir sabor o propiedades a las recetas. Las flores contienen nutrientes que alimentan el alma, proporcionan bienestar, mejoran el sentido del humor y convierten cualquier receta en un festín para los sentidos.

La escritora y cocinera Iolanda Bustos presenta más de 50 elaboraciones y recetas, en un libro escrito y fotografiado durante un año entero, respetando las flores de cada mes, para que puedas cocinar verduras, pastas, arroces, carnes, pescados y postres con las distintas flores de temporada.

El libro se presenta el miércoles 22 de mayo a las 18:00 horas en el salón de actos dentro del ciclo ‘El jardín escrito’, que organiza la Biblioteca del Real Jardín Botánico y coordina el jefe de esta unidad, Félix Alonso. El ciclo, que suma su octava edición, se inició en 2016 con el triple objetivo de dar a conocer la Biblioteca del RJB-CSIC como lugar de conocimiento, promover el debate y difundir la ciencia. En esta primera edición muchos de los protagonistas fueron los propios investigadores del RJB presentando sus últimas publicaciones

Información de interés

Actividad: VIII ciclo ‘El jardín escrito’
Presentación de Cocinar con flores de Iolanda Bustos Editado por Lectio Ediciones
Lugar: Real Jardín Botánico. Salón de Actos.
Acceso por calle Claudio Moyano, 1.
(También por streaming a través del canal YouTube de la Biblioteca RJB)
Fecha: miércoles 22 de mayo de 2024
Horario: 18:00 horas
Precio: Actividad gratuita. Entrada libre hasta completar aforo
Dirigida a: público adulto